Referans Detayı

Lagas Soğutma, meyvelerin olgunlaşmasında en uygun maliyetli çözümü sağlayan muz sarartma odalarıyla hizmet vermektedir. Sarartma işlemi etilen gazının yardımıyla, sızdırmaz odalarda sıcaklık, nem ve etilen konsantrasyonunun düzenlenmesiyle muz, mango, papaya gibi meyvelerin çoğunun olgunlaştırılması için kullanılır. Doğal hormon gibi çalışan etilen, meyveler için herhangi bir sağlık tehlikesi oluşturmaz ve aynı zamanda, ürünün kabuğunun yeşilden sarıya kavuşmasına ve meyvelerin tatlılığını ve aromasını muhafaza etmesini sağlayarak, meyveye katma değer katar.

UYGULAMA ALANLARI

Yüksek hava sirkülasyonu ve homojen ürün sıcaklığı

Hassas sıcaklık ve nem kontrolü

Hava sızdırmaz otomatik seksiyonel kapılar

Etilen enjeksiyon sistemi

Sarartma işlemi süresince bilgisayarlı izleme ve kayıt sistemi

Ürün nem kaybını minimumda tutacak şekilde dizayn edilen soğutucular ve soğutma sistemi

Tek katlı, iki katlı ve üç katlı yükleme sistemleri