Referans Detayı

Kesimden sonra, soğuk zincir ve bununla birlikte tüketiciye karşı sorumluluğumuz da başlar. Etlerin kaliteli ve lezzetlerini koruyabilmeleri için etkili şekilde soğutulması ve dondurulması gerekir. Lagas Soğutmanın kurmuş olduğu et ve et ürünleri soğutma ve dondurma tesislerinde, sadece ürünlerin kalite ve lezzetlerinin korunduğundan emin olmazsınız; aynı zamanda sistemlerimiz, tüm hijyenik standartları karşılayarak en sağlam soğuk zincirin kurulmasını sağlar. Kullandığımız çevreci akışkanlar sayesinde de yatırımınızda enerji maliyetlerini düşürmenize yardımcı olur.

YAPILAN UYGULAMALARI

Karkas için ön soğutma odaları

Karkas için muhafaza odaları

Ürün şoklama tünelleri

Parçalama-paketleme ve sevkiyat holleri soğutulması (hava torbalı)

Sakatat şüpheli karkas ve kemik sıyırma için soğuk odalar

İleri işleme için spiral freezer soğutma sistemleri

Yüksek enerji verimliliğine sahip hassas kontrollü merkezi soğutma sistemleri

HACCP standartlarına uygunluk ve hijyenik evaporatör dizaynı

TSE ve EN(European Norms) standartlarına uygun makine dairesi tasarımı

Yüksek verimli, az enerji harcayan evaporatif kondenser uygulamaları

PLC/SCADA sistemi sayesinde uzaktan kontrol ve izleme

Üretim alanları hava şartlandırma sistemleri